Tu souhaites arrêter ou réduire ta consommation de sucre ? Peu importe la raison qui te motive, c’est une très bonne décision ! Et grâce à nos meilleurs livres pour arrêter le sucre, à toi l’alimentation saine et les bénéfices qui vont avec !
Pourquoi arrêter le sucre ?
En un siècle, la consommation de sucre par personne est passée de 5 à 30 kilos par an ! Ces chiffres sont alarmants toutefois, ils s’expliquent car bien souvent, nous mangeons des sucres cachés sans même le savoir ! Ainsi, tu retrouves le sucre dans les barres chocolatées et les biscuits, mais il est également présent dans le pain, la sauce tomate et les plats préparés. Ce n’est donc pas toujours facile de le repérer et de l’éviter !
D’ailleurs, pourquoi il faut faire attention à ne pas trop consommer de sucre ?
C’est bien sûr pour être en bonne santé plus longtemps ! Manger trop de sucre entraîne, à court ou long terme, de nombreuses pathologies comme :
- Le diabète ;
- L’obésité ;
- Le vieillissement prématuré des cellules ;
- Augmenter les risques de maladies cardiovasculaires ;
- Favoriser l’apparition de certains cancers dont celui du pancréas, de l’estomac et du côlon ;
- L’affaiblissement des défenses immunitaires ;
- Créer un terrain propice à l’hypertension.
Ainsi, un adulte ne doit pas dépasser 30 grammes de sucres par jour, soit 10 % ou moins, de tes calories journalières (sachant que pour un homme adulte, le nombre de calories journalières recommandées par l’OMS se situe entre 2400 et 2600).
Toutefois, arrêter le sucre est bien plus difficile qu’il n’y parait tout simplement, car il agit comme une drogue ! En effet, il crée une dépendance physique et psychique qui nous pousse à en consommer régulièrement, un peu comme une personne fumeuse qui a besoin de fumer une cigarette par heure par exemple. De plus, le sucre est bien souvent dissimulé dans des aliments salés qu’on ne soupçonnerait pas !
Alors, comment arrêter le sucre sans frustration et adopter un régime alimentaire plus sain ? Des médecins, scientifiques et nutritionnistes spécialistes du sucre t’aident à le réduire ! Découvre leurs méthode ci-dessous !
Les 4 meilleurs livres pour arrêter le sucre !
1. « Arrêter le sucre : supprimer facilement vos envies de sucre en 21 jours ! » de Raphaël Besson
Ce qui est génial avec ce livre, c’est que l’auteur ne tourne pas autour du pot ! Les conseils sont clairs et précis et il n’utilise pas de langage scientifique incompréhensible. Il s’agit d’un véritable outil qui propose des solutions concrètes pour arrêter ou simplement diminuer le sucre et profiter des bénéfices.
Tu apprendras par exemple à :
- Maîtriser ton envie de sucre grâce à des astuces toutes simples ;
- Identifier et déjouer les pièges des industriels qui dissimulent le sucre dans les aliments les plus improbables ;
- Les 5 pièges classiques à éviter pour réduire durablement ta consommation de sucre ;
- Les 7 aliments réputés pour être sains qui sont en réalité des aliments très sucrés.
C’est écrit sur la couverture, l’objectif de ce guide, c’est d’arrêter le sucre et :
- Perdre du poids ;
- Gagner en énergie ;
- Améliorer son métabolisme.
C’est un super livre qui permet d’apprendre de nombreuses choses au sujet du sucre et surtout de savoir l’identifier pour retrouver une alimentation saine. Pour le shopper c’est par là ! 👇
2. « Je me libère du sucre : mon programme naturopathique en 8 semaines » de Marion Thelliez
Naturopathe et animatrice d’ateliers de cuisine à Paris, l’autrice aborde la thématique du sucre avec une approche bienveillante et réaliste. Elle compare les différents types de sucres, explique ce qui se passe dans notre corps lorsque l’on consomme du sucre, notre rapport avec cet ingrédient et donne des conseils et des recettes gourmandes pauvres en sucres.
Le but de ce livre, c’est d’arrêter le sucre en 8 semaines mais aussi et surtout de prendre conscience de la nécessité de le diminuer. Marion Thelliez propose un test pour trouver ton profil alimentaire et mieux préparer ton programme. C’est une astuce efficace qui fait de ce livre un guide personnalisé permettant de réduire le sucre en fonction de ton profil. On adore également les 30 recettes disponibles à la fin du recueil.
En bref, un super outil pour distinguer les familles de sucres, comprendre leur impact sur ton organisme et choisir le programme détox idéal en fonction de ton profil alimentaire !
- Thelliez, Marion (Auteur)
3. « Sucre l’amère vérité » de Robert Lustig
Ce livre demande une certaine ouverture d’esprit, d’ailleurs dans les premiers chapitres l’auteur dit « il est temps de penser différemment ». Et pour cause, Robert Lustig est un chercheur et clinicien engagé qui a consacré 15 années à alerter sur les dangers du sucre. Il explique comment le sucre agit et nous rend complètement dépendant, mais aussi de quelles façons il bouleverse notre équilibre hormonal et notre plus globalement, notre santé.
Il s’agit donc d’un recueil qui rassemble de nombreuses données chiffrées, des études mais aussi de nombreuses informations sur le sucre. L’auteur propose également des stratégies scientifiquement fondées pour l’arrêter et il offre un point de vue tout à fait exclusif qui ne peut que faire réagir. Je pense notamment lorsqu’il dit que le sucre est aussi toxique que l’alcool pour le foie !
C’est un super livre, sûrement un des plus complets qui se base sur de diverses études et qui permet donc de comprendre le réel impact du sucre sur nos vies.
4. « 50 nuances de gras par Monsieur Keto » de Geoffrey Cornet
Le titre interpelle et pourtant, il s’agit bien de recettes pauvres en sucres ! L’auteur prône l’alimentation cétogène et grâce à ses recettes variées, il permet d’expérimenter simplement ce régime alimentaire, bien différent du véganisme. La diète cétogène consiste à utiliser très peu de glucides (sucres) au profit des lipides (graisses). L’avantage, c’est de pouvoir déguster des plats gourmands et savoureux, pauvres en sucres et ainsi, le diminuer plus facilement.
Geoffrey Cornet dit Monsieur Kéto (participant d’Objectif Top Chef) a expérimenté la cuisine cétogène afin de réduire le sucre et perdre du poids sans frustration. Sa méthode a porté ses fruits et il a décidé de la partager en publiant cet ouvrage. Les recettes sont accompagnées de superbes illustrations et il y en a pour tous les goûts !
Un livre efficace pour arrêter le sucre sans se priver et goûter à l’alimentation cétogène !
Pour conclure, le sucre fait des ravages sur notre santé et malheureusement, il est omniprésent, même dans les aliments qui paraissent sains. Cependant, l’identifier et l’éviter est tout à fait possible grâce à quelques conseils et astuces. Les livres pour arrêter le sucre, cités dans cet article, sont tous efficaces pour ça. Chacun offre un point de vue singulier, mais tous permettent de lutter contre la sur consommation de sucre et vivre plus sainement !
Tu as banni le sucre de ton alimentation ? Explique-nous tes astuces pour y parvenir en commentaires !
Bonjour, merci pour cet article intéressant! En fait vous avez raison! Le sucre c’est vraiment très dangereux pour nos santés.
Bonjour, l’introduction de votre article pose précisément les données des désastres provoqués par le sucre et du coup j’ai eu envie de lire les 2 premiers livres que vous recommandez. Un grand merci pour votre conseil. Arnaud