Si le site de voyage momondo.fr explore l’univers du café dans une infographie qui présente tous les cafés du monde, c’est qu’il s’agit là d’une boisson absolument fascinante, tant pour son aspect historique que social, et ce sans oublier sa saveur très particulière !
D’origine éthiopienne, probablement de la région de Kaffa, où il avait, vers le Moyen Age, une utilisation médicinale, le café s’est d’abord diffusé vers le Yémen avant de remonter vers la Mecque, d’où les pèlerins le répandirent en Perse, en Afrique du Nord, en Egypte, en Turquie…La prohibition de l’alcool par l’Islam a probablement fortement contribué à sa grande popularité. Mais d’autres cultures n’ont pas hésité à les associer. Quant au terme « K’hawah », encore utilisé phonétiquement dans notre argot, il viendrait des moines soufis du Yémen et signifierait « revigorant », ce qui est un aspect certain du café, qui soutient aujourd’hui d’innombrables personnes dans le rythme trépidant de la vie moderne.
Si le voyageur peut trouver son petit café du matin dans les pays qu’il traverse, celui-ci connaît tout de même des variations d’un endroit à l’autre. Dans l’infographie ci-dessous, le site momondo.fr vous permettra de connaître ses variétés en vous les détaillant avec clarté.
Que l’on souhaite goûter aux différents cafés du monde au cours de ses voyages, et connaître leur nom (pour pouvoir les commander notamment) et leurs particularités ou que l’on ait envie d’exotisme chez soi et apprendre la recette pour les recréer, cette infographie vous permettra d’approfondir vos connaissances et de connaître la marche à suivre.
C’est parti pour un tour du monde de 40 cafés. Bon voyage !