Qu’est-ce qu’un whisky arrangé ? Comment faire un bon whisky arrangé ? Ou comment arranger un mauvais whisky ? On a enquêté, et on est prêt à vous révéler tous les secrets de cette boisson mystérieuse.
Comment transformer un whisky cheap ?
Le whisky cheap ce n’est pas votre truc ? Ou vous en avez marre de tous ces whiskys raffinés, délicieux, mais qui coûtent la peau des fesses ? En fait, que vous vouliez arranger votre whisky ou faire un whisky arrangé, tout est possible ! Peu importe votre problème, on a la solution !
Du whisky sur-mesure !
Ou comment fabriquer votre whisky arrangé
Du rhum arrangé, on en trouve à plus savoir qu’en faire. Par contre, côté whisky, c’est souvent la déception. Au mieux, les amis chez qui vous irez boire un coup auront un bon vieux whisky, au pire un whisky tout juste bon pour alcooliser un coca. Mais vous avez quand même peu de chance de tomber sur du whisky arrangé ! Alors autant augmenter vos chances d’en avoir à disposition et apprendre à faire du whisky arrangé.
La base
Le whisky arrangé se fait tout simplement comme du rhum arrangé. Vous prenez de l’alcool, des fruits bien murs, vous laissez macérer et vous avez une boisson délicieuse. Rien de plus compliqué. N’hésitez pas à laisser macérer votre whisky sans sucre pour que les arômes se révèlent d’abord pleinement d’eux même. Puis à ajouter le sucre en fin de macération, tout en goûtant auparavant. Attention, les épices, les agrumes, les fruits en sirop, ou fruit sec, macèrent beaucoup plus rapidement que les fruits frais.
Le détail
Vous n’avez pas besoin d’énormément de choses pour votre whisky arrangé, mais quand même, vous aurez besoin d’un minimum d’équipement.
- Un whisky cheap
Ne prenez pas un whisky de qualité pour faire votre whisky arrangé ! Un whisky de 15 ou 18 ans se conserve et se savoure en l’état, pas besoin d’ajouter quoi que ce soit dedans. Donc, prenez un whisky bas de gamme, c’est vous qui allez le sublimer.
- Des bocaux (grands)
Le bocal est un essentiel pour faire vos whiskys arrangés. Mettre des fruits dans une bouteille c’est bien, mais bonjour la galère pour les récupérer après. Alors que dans un bocal… Une fois votre macération achevée, vous n’aurez plus qu’à récupérer les fruits (et pourquoi pas les manger par la même occasion) et à transvaser votre whisky arrangé dans une bouteille. Pensez également à prévoir plusieurs récipients pour faire macérer votre whisky. En effet, vous avez peut-être envie d’un whisky arrangé banane-clou de girofle, seulement voilà, les épices ont une macération beaucoup plus courte que des fruits comme la banane. Il faudra donc les faire macérer séparément, puis les mélanger ensuite.
- Un entonnoir
En pas douée que je suis, j’ai une fâcheuse tendance à en verser plus à côté que dans le récipient que je vise, d’autant plus quand celui-ci est petit. Si vous êtes comme moi, et vous vous imaginez déjà en train d’en verser partout, il vous faut un entonnoir !
- Un filtre
Votre filtre va vous permettre de ne pas déboucher votre entonnoir 10 000 fois, et de ne pas avoir plein de petits morceaux qui se retrouvent dans votre bouteille.
- QUALITÉ PREMIUM: Fabriqué en acier inoxydable 18/10 de haute qualité, ce produit répond aux...
- DESIGN: Cette passoire / tamis est parfaite pour passer des sauces, pâtes, confitures, ou encore...
- DIMENSIONS: LOT 2 - Diamètre 14 et 18 cm. Ce format polyvalent s'adapte aussi bien aux...
- RÉSISTANT ET ROBUSTE: Conçu pour un usage professionnel ou domestique, cette passoire tamis est...
- GARANTIE. Nous garantissons la qualité de nos produits.
- Une bouteille
Une fois votre whisky arrangé, il vous faudra le transvaser dans une bouteille. Plus commode pour vous servir, et aussi pour offrir. Voilà 2 bouteilles en 1 litre et 2 litres, idéales pour contenir votre whisky arrangé.
Voilà, vous savez comment faire du whisky arrangé, après vous avez plein de recettes diverses et variées à adapter selon vos goûts. Allez piquer des idées directement dans les recettes de rhums arrangés, vous avez aussi quelques recettes sympas par-là.
Le recyclage de whisky
Ou comment anoblir votre whisky
Le quoi ?! Oui, vous avez bien lu. Le recyclage de whisky ! Slate a d’ailleurs fait un excellent article là-dessus, n’hésitez pas à aller le lire pour plus de détails. Le principe est simple, vous prenez votre whisky premier prix, vous vous en servez une base simple (2 à 5 cl). À cette base, vous ajoutez un trait d’un whisky plus parfumé, selon l’arôme que vous souhaitez lui donner, qui vous liera le tout, tout en modifiant totalement la structure de base de votre whisky pas cher. Puis ajoutez une autre pipette d’un whisky cette fois plus fumé-tourbé, qui viendra ajouter une note plus subtile à votre whisky. Et hop voilà votre whisky de nouveau buvable.
À vous de voir, quel type de whisky vous préférez, et selon, ajoutez plus de whisky fruité ou de whisky tourbé.
L’essentiel à recyclage de whisky
- Le verre à whisky
Tout bête quand on y pense, mais essentiel pour pouvoir faire vos mélanges au coup par coup. Vous en aurez besoin pour faire vos essais et déterminer les proportions qui vous plaisent, avant de pouvoir modifier la bouteille dans son intégralité.
- Doseur à alcool
Le doseur d’alcool vous servira certes à trouver la quantité à utiliser pour votre base, mais vous pourrez aussi vous en servir par la suite pour vous faire des cocktails. Le modèle suivant vous permet d’ailleurs d’avoir toutes les mesures et est particulièrement apprécié de ceux qui sont amenés à l’utiliser.
- MESURE PARFAITE DES DOSES D'ALCOOL : Le doseur à alcool double de la marque Louis Tellier vous...
- MATÉRIAUX PROFESSIONNELS : Ce doseur à alcool double est conçu en inox, matériau résistant,...
- DIMENSIONS OPTIMALES : Le doseur à alcool double de la marque Louis Tellier est idéal pour mesurer...
- ENTRETIEN FACILE : Il est conseillé de bien laver votre doseur à alcool double à l’aide d’un...
- ENTREPRISE FRANÇAISE : Avec plus de 70 ans d’expertise au service de la créativité et de...
- Pipettes
Les pipettes vont vous permettre de rajouter une lichette d’alcool mais pas trop, rien de tel pour parfumer progressivement votre whisky, tout en contrôlant ce que vous ajoutez dedans.
- 100 x 3 ml Pasteur de pipette
- Graduations moulées dans 0,5 ml (à partir de 0,5 - 3,0 ml)
- Longueur - environ 16cm
- Emballé dans refermable mini grip sac
