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Whisky arrangé, comment faire ?

whisky arrange recycler pas cher

Qu’est-ce qu’un whisky arrangé ? Comment faire un bon whisky arrangé ? Ou comment arranger un mauvais whisky ? On a enquêté, et on est prêt à vous révéler tous les secrets de cette boisson mystérieuse.

Comment transformer un whisky cheap ?

Le whisky cheap ce n’est pas votre truc ? Ou vous en avez marre de tous ces whiskys raffinés, délicieux, mais qui coûtent la peau des fesses ? En fait, que vous vouliez arranger votre whisky ou faire un whisky arrangé, tout est possible ! Peu importe votre problème, on a la solution !

Du whisky sur-mesure !

Ou comment fabriquer votre whisky arrangé

Du rhum arrangé, on en trouve à plus savoir qu’en faire. Par contre, côté whisky, c’est souvent la déception. Au mieux, les amis chez qui vous irez boire un coup auront un bon vieux whisky, au pire un whisky tout juste bon pour alcooliser un coca. Mais vous avez quand même peu de chance de tomber sur du whisky arrangé ! Alors autant augmenter vos chances d’en avoir à disposition et apprendre à faire du whisky arrangé.

La base

Le whisky arrangé se fait tout simplement comme du rhum arrangé. Vous prenez de l’alcool, des fruits bien murs, vous laissez macérer et vous avez une boisson délicieuse. Rien de plus compliqué. N’hésitez pas à laisser macérer votre whisky sans sucre pour que les arômes se révèlent d’abord pleinement d’eux même. Puis à ajouter le sucre en fin de macération, tout en goûtant auparavant. Attention, les épices, les agrumes, les fruits en sirop, ou fruit sec, macèrent beaucoup plus rapidement que les fruits frais.

Le détail

Vous n’avez pas besoin d’énormément de choses pour votre whisky arrangé, mais quand même, vous aurez besoin d’un minimum d’équipement.

  • Un whisky cheap

Ne prenez pas un whisky de qualité pour faire votre whisky arrangé ! Un whisky de 15 ou 18 ans se conserve et se savoure en l’état, pas besoin d’ajouter quoi que ce soit dedans. Donc, prenez un whisky bas de gamme, c’est vous qui allez le sublimer.

Les whiskys J&B et Label 5 ont l’avantage d’être assez bien équilibrés, du coup, ils ne risquent pas d’accentuer un peu trop le goût d’un de vos ingrédients.
Le Ballantines lui, est un peu plus épicé, méfiance donc avec tout ce qui est épices ou agrumes. En fait, avec tout ingrédient avec un goût un peu prononcé. Vous pouvez par contre le mélanger sans crainte avec des fruits comme la banane, la pomme ou même l’ananas, rien de tel pour rehausser leurs parfums ou pour l’accentuer en douceur.
  • Des bocaux (grands)

Le bocal est un essentiel pour faire vos whiskys arrangés. Mettre des fruits dans une bouteille c’est bien, mais bonjour la galère pour les récupérer après. Alors que dans un bocal… Une fois votre macération achevée, vous n’aurez plus qu’à récupérer les fruits (et pourquoi pas les manger par la même occasion) et à transvaser votre whisky arrangé dans une bouteille. Pensez également à prévoir plusieurs récipients pour faire macérer votre whisky. En effet, vous avez peut-être envie d’un whisky arrangé banane-clou de girofle, seulement voilà, les épices ont une macération beaucoup plus courte que des fruits comme la banane. Il faudra donc les faire macérer séparément, puis les mélanger ensuite.

Je vous ais sélectionné quelques bocaux, hermétiques, en 2, 3 et 5 litres. N’ayez pas peur des tailles, avec l’ajout de fruits, vous avez vite une quantité conséquente.
  • Un entonnoir 

En pas douée que je suis, j’ai une fâcheuse tendance à en verser plus à côté que dans le récipient que je vise, d’autant plus quand celui-ci est petit. Si vous êtes comme moi, et vous vous imaginez déjà en train d’en verser partout, il vous faut un entonnoir !

On passe bien sûr par l’entonnoir classique, bien pratique. Mais aussi par l’entonnoir en silicone, pliable, idéal pour un gain de place dans votre cuisine. Et le top du top, celui pour qui possède un filtre intégré, mais démontable, comme ça, vous n’aurez pas besoin d’acheter un filtre à côté.
  • Un filtre

Votre filtre va vous permettre de ne pas déboucher votre entonnoir 10 000 fois, et de ne pas avoir plein de petits morceaux qui se retrouvent dans votre bouteille.

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  • QUALITÉ PREMIUM: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et des normes de fabrication...
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  • Une bouteille 

Une fois votre whisky arrangé, il vous faudra le transvaser dans une bouteille. Plus commode pour vous servir, et aussi pour offrir. Voilà 2 bouteilles en 1 litre et 2 litres, idéales pour contenir votre whisky arrangé.

Voilà, vous savez comment faire du whisky arrangé, après vous avez plein de recettes diverses et variées à adapter selon vos goûts. Allez piquer des idées directement dans les recettes de rhums arrangés, vous avez aussi quelques recettes sympas par-là.

Le recyclage de whisky

Ou comment anoblir votre whisky

Le quoi ?! Oui, vous avez bien lu. Le recyclage de whisky ! Slate a d’ailleurs fait un excellent article là-dessus, n’hésitez pas à aller le lire pour plus de détails. Le principe est simple, vous prenez votre whisky premier prix, vous vous en servez une base simple (2 à 5 cl). À cette base, vous ajoutez un trait d’un whisky plus parfumé, selon l’arôme que vous souhaitez lui donner, qui vous liera le tout, tout en modifiant totalement la structure de base de votre whisky pas cher. Puis ajoutez une autre pipette d’un whisky cette fois plus fumé-tourbé, qui viendra ajouter une note plus subtile à votre whisky. Et hop voilà votre whisky de nouveau buvable.

À vous de voir, quel type de whisky vous préférez, et selon, ajoutez plus de whisky fruité ou de whisky tourbé.

L’essentiel à recyclage de whisky

  • Le verre à whisky

Tout bête quand on y pense, mais essentiel pour pouvoir faire vos mélanges au coup par coup. Vous en aurez besoin pour faire vos essais et déterminer les proportions qui vous plaisent, avant de pouvoir modifier la bouteille dans son intégralité.

  • Doseur à alcool

Le doseur d’alcool vous servira certes à trouver la quantité à utiliser pour votre base, mais vous pourrez aussi vous en servir par la suite pour vous faire des cocktails. Le modèle suivant vous permet d’ailleurs d’avoir toutes les mesures et est particulièrement apprécié de ceux qui sont amenés à l’utiliser.

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  • Pipettes

Les pipettes vont vous permettre de rajouter une lichette d’alcool mais pas trop, rien de tel pour parfumer progressivement votre whisky, tout en contrôlant ce que vous ajoutez dedans.

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  • 100 x 3 ml Pasteur de pipette
  • Graduations moulées dans 0,5 ml (à partir de 0,5 - 3,0 ml)
  • Longueur - environ 16cm
  • Emballé dans refermable mini grip sac
Voilà, vous avez déjà une bonne base pour anoblir votre whisky au rabais. Il ne vous reste plus qu’à le déguster, et surtout, sans ajouter de coca cette fois.
Voilà, maintenant vous n’avez plus d’excuses pour servir un whisky infâme. Testez, découvrez, faites vous plaisir et sortez du schéma du whisky coca ! N’oubliez pas, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, pour la votre, et celle des autres. Et faites nous part de vos recettes ! 
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About Joséphine Jossermoz

Rédactrice pas en chef, je suis totalement amoureuse de la Nouvelle-Calédonie, ainsi que de la chaleur, du soleil, de la plage et de la mer quand il fait chaud (étonnant non?). Mais comme je ne peux pas aller y vivre, je compense avec les livres, les cinés, et tout ce qui fait du bien au moral... Sauf le café... Je n'aime pas le café... Ni le thé d'ailleurs...

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