Les whiskies Aberlour profitent d’une belle réputation et d’un savoire-faire unique. Quelle est l’origine de ce succès? Quelle est la saveur et l’histoire du whisky A’bunadh?

La marque Aberlour

La distillerie Aberlour a été fondée en 1879 en Ecosse par James Fleming, en plein cœur de la région du Speyside. Le décor spectaculaire du massif de Ben Rinnes donne le ton. La générosité des Single Malts d’Aberlour est le fruit des eaux pures s’écoulant dans le village d’Aberlour et le savoir-faire transmis au fil des générations. La fabrication du whisky produit un single malt riche en saveurs. Ils possèdent un équilibre particuliers et un goût finement fruités et épicés. Aberlour a été récompensée de sept médailles d’or lors de l’année 2013 pour ses excellents produits au caractère riche et authentique respectueux d’un savoir-faire traditionnel. La double maturation en fûts de Bourbon et de Sherry contribue grandement à une qualité exceptionnelle concernant toute la gamme Aberlour.

Les particularités du whisky A’Bunadh

A’Bunadh, voulant dire de l’origine dans la langue gaélique est un whisky produit dans la pure tradition du 19e siècle, pour révéler une qualité optimale. Il est vieilli en fûts de sherry Oloroso, sans être filtré ni réduit avec de l’eau comme le veulent les méthodes de l’époque. Il n’est vieilli qu’en fût de Xerès, c’est à-dire Sherry. Cet étonnant Single Malt est mis en bouteille à 60° et conserve ainsi tous ses précieux arômes. Cette cuvée brut de fût donne l’opportunité aux connaisseurs de déguster un whisky possédant un goût authentique, comme si vous le consommiez directement à même le fût. Les plus nostalgiques auront l’impression de déguster un whisky artisanal, aussi bon qu’à l’origine. C’est peu dire qu’ A’bunadh porte bien son nom ! Les amateurs de bons whiskies succomberont immédiatement à son charme. Sa rondeur et sa complexité apportent une étonnante puissance. Les consommateurs experts qui désirent découvrir un malt brut rencontreront le whisky tant attendu. Sa couleur dorée avec des reflets rubis séduit au premier abord. Puis lorsque vous sentez son parfum raffiné et délicatement fruité, vous ressentirez à ce moment sa puissance exceptionnelle. Ses arômes complexes révèlent une note discrètement tourbée. Une fois en bouche, son attaque maltée et légèrement fumée reste très appréciable. Après la subtile saveur de pomme rouge et de mangue, les notes épicées font surface, allant de la noisette au chocolat noir. La finale se veut chaude et ronde, évoquant le cacao et les agrumes pour terminer sur le pain d’épices et la tourbe qui reste constante.

Présentation vidéo du coffret ABERLOUR WOOD ESSENCE, une bonne idée de cadeau pour les amateurs de bons whiskies :

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