L’apéro c’est l’instant fatidique lors d’un repas entre amis ! On a soif, on a faim, il faut gérer l’urgence et donner tout de suite le ton de la soirée à venir ! Verrines, cocktails et petits jeux seront les bienvenus autour de la table pour un moment de pure convivialité ! Nous avons réfléchi pour vous à des idées apéro originales pour égailler vos repas, été comme hiver. Tous à vos verres et pas de fausse note !
À chaque saison son idée apéro !
Comme pour le rayon fruits et légumes de votre primeur préféré, chaque saison a son apéro ! Et au delà de la saisonnalité des produits, il y a surtout des excès que l’on se permettra pendant les fêtes et les envies de fraîcheurs calmeront nos ardeurs en été. Nous avons sélectionné pour vous quelques idées apéro qui font toujours leur effet au moment de trinquer !
Un été à Cuba !
L’été il fait chaud. Maintenant que vous avez assimilé cette information cruciale, vous savez qu’on ne peut pas tout cuisiner comme en hiver. En choisissant Cuba, on choisit également la simplicité de goût. Langoustes, langoustines et gambas au barbecue avec des herbes et le bonheur est proche. Daïquiri et Mojito seront également de la partie pour des cocktails au rhum aussi désaltérants que dépaysants ! Choisissez un rhum blanc pas trop bas de gamme pour se passer des mauvaises surprises et privilégiez les glaçons à la glace pilée qui diluerait vos cocktails. Et comme tout Cubain qui se respecte, vous devez avoir quelques cigares en stock ! Encore une fois, pas besoin d’y mettre des fortunes, mais si vos convives n’y ont jamais goûté, l’expérience pourrait leur plaire. Privilégiez des petits modules, assez élancés, ils seront plus faciles à fumer. Petit coup de cœur personnel pour le Siglo II de la marque Cohiba (12 € – 15 €) que vous devriez pouvoir trouver dans toute bonne civette qui se respecte. Une idée apéro originale et un petit air de Cuba à faire tourner autour de la table pour le plaisir de la (re)découverte.
Des fêtes à la Russe !
Plus qu’une tradition moscovite, l’apéro est presque un mode de vie en Russie. Exit l’idée de voir tous les russes alcooliques, on n’a pas dit ça ! Mais bon… Il fait froid là-bas quand même… Bordée par onze mers, la Russie a bien évidemment une culture gastronomique très axée sur le poisson et les produits de la mer. Saumon fumé et daurade seront donc les bienvenus sur votre table, agrémentés par exemple de crème fouettée, de blinis à l’aneth et de citron. En cas de grande tablée, n’hésitez pas à acheter un filet de saumon fumé entier, la découpe devant les convives fait toujours son petit effet ! Et notre idée apéro pour les grands seigneurs c’est le caviar ! Si l’heure est à la fête, pourquoi ne pas proposer à vos invités d’en goûter quelques grains. Il est vrai que le prix au kilo fait parfois peur mais n’oubliez pas qu’il y a de nombreuses sortes de caviars et que les petites boîtes sont souvent abordables pour découvrir le produit. À savoir que plus le caviar aura passé de temps en boîte, plus il sera fort en bouche, renseignez-vous bien avant d’investir ! Côté boisson, la vodka est bien sûr une possibilité mais sa puissance risque de ne pas plaire à tout le monde. Pour les palets plus délicats, un Champagne millésimé ou un vin blanc de la côte de Beaune en Bourgogne sera un vrai plaisir !
Pour plein de recettes et une idée apéro à la russe, nous avons choisi ce livre pour vous ! Un petit recueil gourmand pour moscovites dans l’âme !
Voir La Cuisine Russe – 23,40 €
Cocktail party !
« Wouah ! Tu as vu le barman shaker son cocktail ! Il est trop fort ! » Bon ok, c’est un métier mais vous pouvez aussi vous amuser à la maison à refaire quelques cocktails gourmands et rafraîchissants pour agrémenter vos apéros ! On commence tout d’abord par choisir les bons produits, des verres adaptés au type de cocktail que l’on veut déguster et la bonne méthode de réalisation. Certains cocktails se font au shaker mais il en existe beaucoup réalisés directement dans le verre. Et comme tout ouvrier travaille avec de bons outils, nous avons sélectionné pour vous le kit du parfait barman en herbe pour régaler vos amis toute l’année !
Voir le kit du barman – 39,99 €
Voir le petit livre des cocktails d’Yves Esposito – 2,99 €
Dites Cheese !
De plus en plus à la mode, le fromage s’invite sous toutes ses formes au moment de l’apéro et tout le long du repas ! C’est THE idée apéro pour les foudingues de camembert ! Cheddar à la Guinness, gouda au pesto, brillat à la truffe, les parfums ne manquent pas pour apporter originalité et saveurs nouvelles à nos amis les affinés. Une idée apéro qui ne manque pas de toupet ! N’hésitez pas à varier les plaisirs en les servant avec des produits d’accompagnements. Fruits séchés, confits, pains au céréales, miels et fruits secs raviront tous les palais et vous mettront en appétit pour le repas qui s’annonce !
C’est l’heure de l’apéro !
Et qui dit apéro, dit convivialité. Alors pourquoi ne pas sortir un petit jeu de derrière les fagots ? Si vous avez des fagots bien sûr. Même si la belote a fait ses preuves depuis tant d’années, il existe bien d’autres façons de s’amuser à plusieurs dans un canapé. Enfin autour d’une table. Enfin voilà quoi. Vous pouvez bien sûr essayer de retenir les façons de trinquer dans toutes les langues du monde, essayer d’avaler des cacahuètes en les jetant en l’air ou même confectionner des petits oiseaux en papier avec l’emballage du saucisson. (Mais qui fait ça ???) Néanmoins, nous ne saurions que trop vous recommander ce petit jeu très sympa à partager dans la bonne humeur ! Culture populaire et rigolade garanties ! Une boîte de sardines qui n’est pas prête de périmer !
Voir la Boîte Apéro de Patrick Sébastien – 16,99 €
Les meilleurs accessoires pour l’apéritif !
Avant de conclure, on a sélectionné pour vous les accessoires dont tout bon apéritiveur professionnel ne saurait se passer. Et comme la fête n’est jamais finie, poussez le bouchon un peu plus loin, une vidéo pleine de philosophie et de bon sens vous attend en fin d’article ! Santé les zazous !
La Guillotine à saucisson – 44,84 €
La Place de l’apéro – 10,99 €
Les pierres à whisky – 8,90 €
La sécurité avant tout !
Pour conclure cet article, je tiens à faire un bref rappel des règles de sécurité. Nous vous rappelons que boire et conduire ne font pas le ménage, que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, qu’il est à consommer avec plaisir ET modération ! On ne croise pas, on tache pas la table et surtout, surtout ! On trinque dans les yeux même si ça pique ! Nous rappelons également que bien choisir vos amis vous permettra de boire moins pour les trouver intelligents, que ce verre entamé posé sur le bar n’est pas nécessairement le vôtre, que l’alcool c’est pas de l’eau (bordel !) et que le pays de Galles ne sera jamais indépendant ! Et pour ceux que le paragraphe précédent aurait intrigué (trad : ceux qui l’ont lu), voici une petite image pleine de couleurs, de passion et de culture pour vous intégrer dans n’importe quel bistrot du monde en moins de deux minutes !
Santé !
