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Des vins parfaits pour débuter l’année 2017

vin 2017

L’année 2017 commence sur les chapeaux de roue avec une quantité impressionnante de vins à vous recommander. Les vins proviennent de toutes les régions viticoles nationales et vous en mettent plein la vue ! 

1) Les Vignerons de Tutiac présentent La Collection Lieu-dit

Les Vignerons de Tutiac proposent des vins rouges en Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. Les grands cépages bordelais se révèlent. La gamme des Vinifications parcellaires se compose de 4 vins qui portent le nom du lieu-dit où est située la parcelle :  Lieu-Dit Verdot, Lieu-Dit Le Pin, Lieu-Dit Coudrat et Lieu-Dit Ter Pointe. Chaque parcelle de vigne répond à un cahier des charges spécifique, ce qui permet de travailler chaque cuvée avec une grande précision. Pour avoir pu gouter le Lieu-dit Le Pin 2012, je recommande ce Merlot riche et profond, reflet d’une gamme exigeante. Connu comme étant le premier producteur de vins d’appellation d’origine contrôlée en France (source : Fédération des Coopératives Agricoles d’Aquitaine), et le leader des Côtes de Bordeaux (source : Union des Côtes de Bordeaux), l’entreprise associe savoir-faire ancestral et techniques de pointe pour proposer des vins à découvrir!

2) Un vrai plaisir gastronomique: de la tomme de Malbec avec une bouteille Phénix 2014 du Domaine Souleillan 

Depuis une décennie, le vignoble de Cahors revendique son statut de capitale historique du Malbec. Une tomme du Quercy est maintenant affinée dans du marc de Malbec. Le fromage est parfumé par le raisin et devient plus puissant au fur et à mesure de son vieillissement. Les fin gastronomes ne résisteront pas au plaisir de déguster les tommes affinées au marc du Domaine de Souleillan. Les tommes sont peu nombreuses et s’arrachent à tel point que le producteur envisage d’augmenter la production pour satisfaire la demande. Sébastien Alazard, vigneron de la nouvelle génération, a fait son entrée dans le célèbre Guide Bettane & Desseauve de la plus belle des manières. Sa cuvée Puissant Velouté 2012 a attiré l’attention de tous. La valorisation du marc aboutit à un produit unique à déguster dès que possible!

3) Des vins pour l’amour !

La Saint-Valentin est passée mais l’amour continu et les occasions de faire de belles soirées avec votre douce ne manquent pas. Un large choix de vins de qualité est proposé pour des dégustations à deux. Des vins différents mais tous à découvrir pour accompagner une soirée en amoureux de la meilleure des manières:

Saint Amour 2013 – Vignerons de Bel Air : Du beaujolais à déguster d’urgence!

Angérona 2016 – Le Vigneron Savoyard : Du vin de Savoir à déguster!

Caprice des Anges 2015 – Les Maîtres Vignerons de CascastelDu blanc de blanc savoureux

La Coquine rouge 2015 – Famille JP RambierVin vin charnu pour allier saveur et profondeur!

Divine Roussanne 2014 – Domaine de l’IdylleDu vin de Savoie à découvrir pour son nez intense et complexe

Douceurs d’Orélie 2015 – Vignerons ArdéchoisUn vin moelleux à la robe or paille!

Brut de Franc Majy – Couly-Dutheil : Un brut de franc qui se déguste!

Passion 2012 – Domaine de ChazalisDu vin d’Ardèche à découvrir!

La Perle du Lac – Domaine Xavier JacquelineUne vraie perle!

X Noir – AckermanCette cuvée excentrique regroupe tous les ingrédients du succès!

4) Le Cellier des princes présente sa nouvelle gamme La Chasse des Princes 

Le Cellier des Princes vous invite à déguster sa nouvelle gamme au coin du feu, la Chasse des Princes. Pour accompagner viande et gibier, 3 vins haut de gamme puissants et charpentés permettent d’accompagner les bons plats en sauce, les viandes grillées et le gibier à la broche:

  • Gigondas 2015
  • Châteauneuf-du-Pape 2014
  • Vacqueyras 2014

Le Cellier des Princes est le seul groupement de producteurs de Châteauneuf-du-Pape, et le premier producteur de ce cru. La Cave propose aussi à la vente les crus Vacqueyras et Gigondas, ses cuvées et domaines Côtes-du-Rhône et Côtes-du-Rhône villages, Ventoux, ses vins de cépage, ses vins de pays de la Principauté d’Orange en IGP.

5) Très beau duo pour une soirée romantique

La Cave de Roquebrun propose deux vins Saint-Chinian Fiefs d’Aupenac, un blanc et un rouge qui ont reçu de nombreuses distinctions:

  • Un Saint-Chinian Les Fiefs d’Aupenac blanc 2015
  • Un Saint-Chinian Les Fiefs d’Aupenac rouge 2014

Faibles rendements et grande qualité, ces deux Saint-Chinian font honneur à leur région, le Haut Languedoc et seront les dignes compagnons d’un duo en amoureux.

6) Deux Pinot gris d’exception

En Alsace, le Domaine du Bollenberg présente son excellent Pinot Gris Vendanges Tardives 2009. Tout en élégance, onctuosité et puissance, ce vin de haute qualité fera honneur à un foie gras de canard mi-cuit par exemple. Ce Pinot Gris Vendanges Tardives du Clos Sainte Apolline a d’ailleurs été remarqué au Concours des Vignerons Indépendants en obtenant une magnifique Médaille d’Or. Comme souvent, ce Pinot gris liquoreux est un pur plaisir à déguster au plus vite!

7) Du Muscat pour votre plus grand plaisir!

Le Muscat Rivesaltes Domaine Cazes 2016 a fait découvrir le meilleur du Muscat. La Maison Cazes fut heureuse d’accueillir au sein de son domaine à Rivesaltes, Shane Kilgarriff et Fernando Marques, deux mixologues de l’établissement Mr Cooper’s House & Garden à Manchester, afin de célébrer leur partenariat et le lancement de nouvelles recettes de cocktails élaborées à partir des vins doux naturels. Les quatre références iconiques de la Maison, Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes Ambré, Tuilé et Grenat ont été mis à l’honneur pendant une journée et mis en scène par les Ambassadeurs de la marque.

8) Le Domaine Lafage Blanc comme neige Muscat de Noel 2016

Le Domaine Lafage propose un Muscat Blanc comme neige avec une bouteille qui vous fera fondre… comme neige. Sa robe jaune pâle cache un nez intense alliant arômes de poire, d’abricot et de litchi pour un plaisir intense. Un vrai vin chaleureux à proposer pour les grandes occasions.

Stanislas Claude (207 Posts)

Critique de cinéma sur CulturAddict, le site culture qui monte, car la culture est une drogue dure et sur Publik'Art. Passionné par la mode et ouvert sur le monde du Gentleman Moderne


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